大家好,欢迎来到科普专线,今天,咱们来聊聊一个看似不起眼,但却关乎生死的话题——蘑菇中毒。
想象一下,在一个阳光明媚的周末,您和家人兴致勃勃地走进山林,准备来一场与大自然的亲密接触。突然,您发现了一片色彩斑斓、鲜嫩欲滴的蘑菇,是不是瞬间觉得自己仿佛置身于美食的天堂?但您可得小心了,这些美丽的“小伞”可能隐藏着致命的危险!
您瞧,每年都有不少人因为误食毒蘑菇而中招。有的人以为自己采到的是“山珍美味”,结果吃下去后,那可真是“天旋地转,如入仙境”。头晕、恶心、呕吐,这都只是小意思,严重的还会导致肝肾功能衰竭,甚至丢了性命。
前段时间,著名企业家360创始人周鸿祎就在家中帮朋友翻炒蘑菇,朋友前脚有事离开,他翻炒中不知道加没加盐,便误食用了未熟的蘑菇,就眼瞅着朋友家的狗走到跟前问他,“炒好了吗?要不要勾点芡,再加点味精?”有没有感觉到很诡异?
有人可能在采食过程中会说:“我有经验,我能分辨出毒蘑菇。”但我得告诉您,这毒蘑菇可狡猾着呢!它们不会在脸上写着“我有毒”。那些所谓的“经验”,比如看颜色、看形状,往往都不靠谱。就像网恋一样,不能光看照片长得跟帅哥似的,结果看到本人,才发现是相差甚远。
毒蘑菇的种类很多,一种毒蘑菇经常含有多种毒物。一种毒物又经常存在于多种蘑菇中。毒蘑菇内毒素物质极其复杂,一种毒蘑菇体内所含的毒素种类,含量可因季节、生态环境而不同。在人体内的中毒程度又与毒蘑菇种类和各人的体质、饮食习惯、烹调方法、生吃或熟吃、水洗或不水洗、喝汤或不喝汤、同什么别的食物一起吃或吃的前后又吃了什么、以及吃的是哪一部分等有关。这些情况对于中毒的轻重与否都有关系。吃蘑菇中毒后,严重的可立即致死,因此除了需要学会识别毒蘑菇,同时还要了解毒蘑菇中毒症状,以便于及时抢救。
通常中毒类型分为肝损害型,神经精神型,胃肠炎型,溶血型,呼吸与循环衰竭,光过敏性皮炎这六大类,如果出现使用后的这几大类,需紧急就医。治疗方式根据中毒类型对症治疗:
1.胃肠炎型主要通过初期进行催吐、洗胃和导泻等加速毒物排出。
2.阿托品主要用于解除毒蕈碱样症状、中毒性心肌炎引起的房室传导阻滞、中毒性脑病引起的呼吸中枢衰竭。
3.巯基解毒药适用于肝坏死型毒蕈中毒。
4.糖皮质激素适用于严重的毒蕈中毒,如溶血反应、中毒性心肌炎、中毒性脑病、肝损害和出血倾向等。
除此之外需要使用保护肝、肾、脑药物,同时纠正酸中毒及电解质紊乱等。有烦躁、幻觉、谵妄及惊厥者应予镇 静及解痉药物,并可使用脱水剂。
严重的毒蕈中毒还会引起肾衰竭。肾脏,那可是咱们身体里的“净化工厂”,一旦受到损害,那麻烦就大了。你想想,这么大的“工厂”,得多少“工人”工作,工人们都罢工了,那“工厂”不得倒闭啊,没办法啊,想要继续运转只能外包啊,这时候,可能就得血液净化辅助治疗了。血液净化,简单来说,就是用机器来代替肾脏工作。除此之外,还有溶血症状,轻则吃药,重则吃席,不是有句歌谣唱的红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板,埋山山,亲朋都来吃饭饭,饭饭里有红伞伞,吃完全村都埋山山,来年长满红伞伞。
所以啊,朋友们,千万别为了一时的口腹之欲,去冒险尝试那些不认识的野生蘑菇。要吃蘑菇,咱就去正规的市场买那些经过检测、确认安全的。记住,保护好自己的身体,别让蘑菇中毒这种事发生,也别让咱们的身体承受不该承受的压力。让我们一起健康生活,远离蘑菇中毒的危险!